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東海縣2023年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計劃

瀏覽次數(shù)： 更新時間：2023-05-08

為切實(shí)強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，規(guī)范監(jiān)管行為，提高監(jiān)管效能，加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法檢查，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例和有關(guān)監(jiān)督檢查要求，特制訂《2023年東海縣食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃》。

一、工作目標(biāo)

以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神，認(rèn)真落實(shí)省市食品安全重點(diǎn)工作，以“食品安全源頭治理”為引領(lǐng)，以落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”和防控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險為主線，推進(jìn)食品生產(chǎn)高效能監(jiān)管，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，堅(jiān)決守住食品生產(chǎn)安全底線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

二、檢查對象

轄區(qū)內(nèi)取得《食品生產(chǎn)許可證》的食品生產(chǎn)企業(yè)、取得《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》的食品小作坊、取得《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。

三、檢查依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》、《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》等依法開展監(jiān)督檢查工作。

四、檢查重點(diǎn)

（一）日常監(jiān)督檢查

1、規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)；

2、2022年度被舉報投訴的食品生產(chǎn)企業(yè)；

3、2022年度監(jiān)督檢查存在食品安全風(fēng)險隱患的食品生產(chǎn)企業(yè)；

4、2022年被立案處罰、出現(xiàn)監(jiān)督抽檢不合格的生產(chǎn)企業(yè)。

（二）重點(diǎn)監(jiān)管品種

肉制品、食品添加劑、桶（瓶）裝飲用水、飲料、預(yù)制食品、清真食品、糕點(diǎn)、餅干、糧食加工品等生產(chǎn)企業(yè)。

（三）重點(diǎn)內(nèi)容

1、企業(yè)原材料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)及儲存管理；

2、食品生產(chǎn)過程控制合規(guī)性及關(guān)鍵控制點(diǎn)管控；

3、標(biāo)簽標(biāo)志合法合規(guī)情況；

4、超范圍超限量添加食品添加劑情況；

5、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作落實(shí)情況。

四、工作要求

（一）落實(shí)工作責(zé)任。各分局，縣局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科按照事權(quán)劃分和網(wǎng)格管理要求，明確任務(wù)和監(jiān)管責(zé)任，確保責(zé)任到人、措施到位。

（二）注重監(jiān)管實(shí)效。規(guī)范監(jiān)督檢查行為，嚴(yán)格實(shí)施現(xiàn)場檢查，如實(shí)記錄檢查情況，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)當(dāng)提出限期整改要求，按時實(shí)施復(fù)查。

（三）確保檢查留痕。日常監(jiān)督檢查結(jié)果作為信用分類、量化分級的依據(jù)，在檢查同時同步進(jìn)行分類分級評定，科學(xué)評定企業(yè)風(fēng)險等級，每戶檢查完畢，做好監(jiān)管信息數(shù)據(jù)錄入工作。

東海縣市場監(jiān)督管理局

2023年3月7日