| 索引號(hào)： | 076/2025-00107 | 分類(lèi)： | 市場(chǎng)監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)管/其他 / 通知 | ||
| 發(fā)布機(jī)構(gòu)： | 文號(hào)： | 東政發(fā)〔2025〕27號(hào) | |||
| 成文日期： | 2025-05-15 | 發(fā)布日期： | 2025-05-15 | 有效性： | |
| 名稱(chēng)： | 縣政府關(guān)于印發(fā)東海縣食品生產(chǎn)加工小作坊 生產(chǎn)加工食品品種目錄的通知 | ||||
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦、國(guó)營(yíng)場(chǎng)，縣各有關(guān)單位：
根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄》以及《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，結(jié)合我縣地方特色，東海縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)《東海縣食品小作坊生產(chǎn)加工食品品種目錄》進(jìn)行了修訂。經(jīng)東海縣人民政府批準(zhǔn)，現(xiàn)予公布。
自公布之日起，新辦食品小作坊按照新修訂的《東海縣食品小作坊生產(chǎn)加工食品品種目錄》申報(bào)登記。
附件：東海縣食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工食品品種目錄
（此頁(yè)無(wú)正文）
東海縣人民政府
2025年5月15日
附件
東海縣食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工食品
品種目錄
（2025）
序號(hào) |
食品類(lèi)別 |
類(lèi)別 編號(hào) |
類(lèi)別名稱(chēng) |
品種明細(xì) |
1 |
糧食加工品 |
0101 |
小麥粉 |
通用：特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、全麥粉、其他 |
0102 |
大米 |
大米、糙米類(lèi)產(chǎn)品（糙米、留胚米等） |
||
0103 |
掛面 |
1.普通掛面2.花色掛面3.手工面 |
||
0104 |
其他糧食加工品 |
1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米（燕麥米）、蕎麥米、薏仁米、八寶米類(lèi)、混合雜糧類(lèi)、其他 2.谷物碾磨加工品：玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉（黃米粉）、稷米粉（糜子面）、混合雜糧粉、其他 3.谷物粉類(lèi)制成品：生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他 |
||
2 |
食用油、油脂及其制品 |
0201 |
食用植物油 |
大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油等采用壓榨方式生產(chǎn)的食用植物油。 |
3 |
調(diào)味品 |
0301 |
醬油 |
釀造醬油 |
0302 |
食醋 |
釀造食醋 |
||
0304 |
醬類(lèi) |
稀甜面醬、甜面醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬 |
||
0305 |
調(diào)味料 |
半固體（醬）調(diào)味料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、油辣椒 |
||
4 |
肉制品 |
0401 |
熱加工熟肉制品 |
1.醬鹵肉制品：醬鹵肉類(lèi)、糟肉類(lèi)、白煮類(lèi) 2.熏燒烤肉制品：熏烤肉、燒烤肉、肉脯 3.油炸肉制品 4.熟肉干制品:肉松類(lèi)、肉干類(lèi) 5.其他熟肉制品：肉凍類(lèi)、血豆腐 |
0403 |
預(yù)制調(diào)理肉制品 |
1.冷藏預(yù)制調(diào)理肉類(lèi) 2.冷凍預(yù)制調(diào)理肉類(lèi) |
||
0404 |
腌臘肉制品 |
1.肉灌制品 2.臘肉制品 |
||
5 |
方便食品 |
0701 |
方便面 |
1.油炸方便面2.熱風(fēng)干燥方便面 |
0702 |
其他類(lèi)方便食品 |
1.主食類(lèi)：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉 |
||
2.沖調(diào)類(lèi)：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉 |
||||
0703 |
調(diào)味面制品 |
調(diào)味面制品 |
||
6 |
餅干 |
0801 |
餅干 |
酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心（注心）餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干 |
7 |
薯類(lèi)和膨化食品 |
1201 |
膨化食品 |
1.焙烤型 2.油炸型 3.直接擠壓型 4.花色型 |
1202 |
薯類(lèi)食品 |
1.干制薯類(lèi) 2.冷凍薯類(lèi) 3.薯泥（醬）類(lèi) 4.薯粉類(lèi) |
||
8 |
酒類(lèi) |
1501 |
白酒 |
固態(tài)法白酒 |
9 |
蔬菜制品 |
1601 |
調(diào)味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜 |
|
1602 |
1.自然干制蔬菜 2.熱風(fēng)干燥蔬菜 3.冷凍干燥蔬菜 4.蔬菜脆片 |
|||
1603 |
1.干制食用菌 2.腌漬食用菌 |
|||
10 |
水果制品 |
1701 |
蜜餞 |
1.蜜餞類(lèi)2.涼果類(lèi)3.果脯類(lèi)4.話化類(lèi) 5.果丹（餅）類(lèi)6.果糕類(lèi) |
1702 |
水果制品 |
1.水果干制品：葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品 |
||
11 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
1801 |
1.烘炒類(lèi)：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他 2.油炸類(lèi)：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他 3.其他類(lèi)：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他 |
|
12 |
蛋制品 |
1901 |
蛋制品 |
1.再制蛋類(lèi)：皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃 |
13 |
水產(chǎn)制品 |
2202 |
鹽漬水產(chǎn)品 |
鹽漬藻類(lèi)、鹽漬海蜇、鹽漬魚(yú)、鹽漬海參、其他 |
2203 |
魚(yú)糜及魚(yú)糜制品 |
冷凍魚(yú)糜制品 |
||
2204 |
冷凍水產(chǎn)制品 |
冷凍調(diào)理制品、冷凍掛漿制品、凍煮制品、凍油炸制品、凍燒烤制品 |
||
2205 |
熟制水產(chǎn)品 |
烤魚(yú)片、魷魚(yú)絲、烤蝦、海苔、魚(yú)松、魚(yú)腸、魚(yú)餅、調(diào)味魚(yú)（魷魚(yú)）、即食海參（鮑魚(yú)）、調(diào)味海帶（裙帶菜）、其他 |
||
14 |
淀粉及淀粉制品 |
2301 |
淀粉及淀粉制品 |
1.淀粉：谷類(lèi)淀粉（大米、玉米、高粱、麥、其他）、薯類(lèi)淀粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類(lèi)淀粉（綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他）、其他淀粉（藕、荸薺、百合、蕨根、其他） 2.淀粉制品：粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他 |
2302 |
飴糖、麥芽糖 |
|||
15 |
糕點(diǎn) |
2401 |
熱加工糕點(diǎn) |
1.烘烤類(lèi)糕點(diǎn)：酥類(lèi)、松酥類(lèi)、松脆類(lèi)、酥層類(lèi)、酥皮類(lèi)、松酥皮類(lèi)、糖漿皮類(lèi)、硬皮類(lèi)、水油皮類(lèi)、發(fā)酵類(lèi)、烤蛋糕類(lèi)、烘糕類(lèi)、燙面類(lèi) 2.油炸類(lèi)糕點(diǎn)：酥皮類(lèi)、水油皮類(lèi)、松酥類(lèi)、酥層類(lèi)、水調(diào)類(lèi)、發(fā)酵類(lèi) 3.蒸煮類(lèi)糕點(diǎn)：蒸蛋糕類(lèi)、印模糕類(lèi)、韌糕類(lèi)、發(fā)糕類(lèi)、松糕類(lèi)、粽子類(lèi)、水油皮類(lèi)、片糕類(lèi)、 4.炒制類(lèi)糕點(diǎn) 5.其他類(lèi)：發(fā)酵面制品（饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發(fā)糕、餡餅、其他）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、其他）、非發(fā)酵面米制品（窩頭、烙餅、其他） |
2402 |
冷加工糕點(diǎn) |
1.熟粉糕點(diǎn)：熱調(diào)軟糕類(lèi)、冷調(diào)韌糕類(lèi)、冷調(diào)松糕類(lèi)、印模糕類(lèi) 2.西式裝飾蛋糕類(lèi) 3.上糖漿類(lèi) 4.夾心（注心）類(lèi) 5.糕團(tuán)類(lèi) |
||
16 |
豆制品 |
2501 |
豆制品 |
1.非發(fā)酵豆制品：豆?jié){、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他 2.其他豆制品：素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品 |